Acide myristique

　　Domaines d'application

　　Industrie des produits de consommation courante : C'est une matière première de base pour la fabrication de savons, de shampoings et de gels douche. Ses sels de sodium possèdent d'excellentes propriétés moussantes et détergentes. Les esters synthétisés à partir de l'acide myristique et d'autres alcools peuvent servir d'émulsifiants cosmétiques, améliorant l'extensibilité et l'hydratation des produits.

　　Industrie alimentaire : Il peut être utilisé comme agent de démoulage et support de saveurs. Dans la transformation du chocolat, il aide à réguler la vitesse de cristallisation et à améliorer la texture.

　　Domaine pharmaceutique : Utilisé dans la fabrication de médicaments comme lubrifiant de comprimés ou agent à libération prolongée, par exemple comme matériau d'enrobage pour certaines gélules d'antibiotiques. Des études montrent que l'acide myristique a un effet inhibiteur sur certaines bactéries et champignons, et peut être utilisé dans des préparations antibactériennes topiques.

　　Domaine industriel : Dans l'usinage des métaux, ses dérivés peuvent servir d'agents antirouille ; dans l'industrie plastique, le myristate de calcium, produit de la réaction de l'acide myristique avec des sels de calcium, peut être utilisé comme stabilisant pour le PVC, améliorant la résistance thermique du matériau.